Silagem

Por Débora Carvalho Meldau

Silagem é o produto resultante da fermentação, realizada por bactérias, de forrageiras em processo de anaerobiose, picadas e acondicionadas em silos. Este processo de produção de silagem denomina-se ensilagem e quando feito adequadamente, seu valor nutritivo é semelhante ao da forrageira verde. O processo de ensilagem deve ser feito com a planta cortada na época certa, enchendo-se o silo, de forma a compactar a massa verde picada e, por último, a vedação do local de armazenamento.



A silagem é utilizada na alimentação de animais, principalmente bovinos, sendo um volumoso que pode substituir o pasto durante o período de seca; em confinamento é muito usada junto com os grãos e farelos.
A produção de silagem proporciona benefícios, como:

• Permite que seja mantido um maior número de animais por unidade de terra;
• Auxilia em uma maximização ou manutenção da produção, em especial, em épocas de seca;
• Com a realização do confinamento, permite ofertar animais bem nutridos quando o preço está mais elevado;
• Proporciona uma armazenagem de grande volume de alimento em pouco espaço.

Existem diversas forragens que podem ser utilizadas na produção de silagem.